主料:
糯米粉,
250克,
粘米粉,
50克,
黑芝麻,
80克,
花生,
35克,
核桃,
35克
辅料:
白糖,
60克,
猪油,
30克,
牛奶适量黑芝麻汤圆的做法步骤
1.水磨糯米粉250克,粘米粉50克,黑芝麻80克,花生35克,核桃35克,白糖60克,猪油30克,牛奶
2.糯米粉,粘米粉混合至容器中,浇上牛奶
3.和成面团,加盖饧20分钟
4.黑芝麻小火炒熟
5.核桃,花生烤箱烤熟,花生剥去红衣
6.炒好的芝麻打成粉
7.花生,核桃装保鲜袋擀碎
8.芝麻粉,花生核桃碎混在一起,加入白糖,猪油
9.搅拌至猪油充分溶合
10.取一小剂糯米团捏成片,放上馅料(大小,馅量随自己喜欢)
11.慢慢收紧封口
12.滚圆即可
13.全部包好,开水下锅,小火煮熟,撒上一点干桂花
14.成品
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小吃 秋季食谱 糯米粉
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